سلطه روسيه بالخضار

سلطه – روسيه- بطاطس – جزر

 

  • 1/4 كيلوبطاطس
  • 1 كوبفاصوليا خضراء
  • 3 ثمرةجزر
  • 1 كوببسلة
  • 1 ثمرةكوسة
  • مقدارصلصة مايونيز
  • 1 ملعقة متوسط ةخل ابيض
  • مقدارملح
  • عدد 1بيضة
  • 1 ملعقة زبدة
  • التحضير:تسلق البيضة لمدة عشر قائق.
    تسلق البسلة مع احتفاظها بقوامها.
    تنظف الفاصوليا ، و تقطع ، و تسلق .
    تغسل البطاطس و تسلق بالماء المملح حتى تنضج ، ثم تقشر و تقطع الى مربعات صغيرة.
    يقشر الجزر و يقطع مثلثات صغيرة و يسلق حتى ينضج ، ثم يصفى من مائه.
    تغسل الكوسة و تقطع مثل الجزر و تسلق ايضا.
    تمزج صلصة المايونيز مع الخل و الملح و الزبدة .
    ثم يضاف المزيج الى الخضر المقطعة و يقلب الكل تقليبا جيدا.
    تقطع البيضة اربع اقسام و يزين بها الطبق مع شرائح الليمون و الزيتون الاسود .

Possibly Related Posts:


بواسطة : ووردبريس · تصميم : ثيم جنكي | تعريب قوالب ووردبريس